LA PENTOLA DELL'ORO
Versione "IL BETTOLINO"
1 Febbraio 2010
Crostini ai fegatini di pollo..............................................................................4,00
Crostini vegetariani misti ..............................................................................4,00
Formaggini freschi in agrodolce su letto di lattuga......................................4,00
La Soprassata del Casentino con le melanzane grigliate..............................5,00
Finocchiona Briciolona Del Chianti con Crostini senapati di fichi e noci.....5,00
Gran Piatto di affettati e crostini con un po' di tutto....................................8,00
I PRIMI DELL'OSTERIA CHE LA CRISI PORTA VIA
I Fusilli Alla Cacciatora con la Ricotta Salata.......................................................6,00
Tagliatelle strascicate di via dell'Oriuolo..............................................................7,00
Cremosa di verdure e legumi................................................................................7,00
Bucatini in crema di Funghi Porcini.....................................................................7,00
Le Penne co' Broccoli.............................................................................................7,00
Risottino alla zucca Gialla e Porri.........................................................................7,00
I SECONDI DELL'OSTERIA
L' Arrosto Morto alla Toscana.......................................................................................9,00
Lo Spezzatino alla Fiorentina con le patate...................…...........................................9,00
Le Polpette di manzo della nonna..................................................................................9,00
Il Girello arrosto con le Patate......................................................................................9,00
Gran Misto di carne a Lesso con le salse......................................................................10,00
Reale di Pollo ai funghi Porcini freschi con crostone al pecorino di fossa..................9,00
Lampredotto il Magnifico con la salsa verde................................................................9,00
La Bistecca alla fiorentina con le patate ghiotte..........................................................37,00€ al kg
Pere e Pecorino:il buon piatto del Contadino.....................5,00
Insalata dell'orto di Mario..................................................5,00
Il prosciutto della Garfagnana............................................6,00